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Wunderschön dekorierter bunter Geburtstagskuchen auf einem festlichen Tisch.

Köstlicher Kuchen

Ein herrlich weicher und saftiger Kuchen, perfekt für Geburtstage, Feiern oder einfach zum Verwöhnen zwischendurch. Einfach zuzubereiten und ein echter Publikumsliebling!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 10
Course: Dessert
Cuisine: Europäisch
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 250 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier Größe M
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 100 ml Milch
  • Prise Salz

Equipment

  • Ausstattung (Equipment):
  • Rührschüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Teigspatel
  • Backform (runde oder Kastenform)
  • Backpapier (optional)
  • Ofen

Method
 

  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
  3. Eier einzeln unterrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
  5. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
  6. Im vorgeheizten Ofen ca. 45–50 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!).
  7. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und aus der Form lösen.

Notes

Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Glasur überziehen.
Für Schokokuchen 2 EL Kakaopulver hinzufügen und die Milchmenge leicht erhöhen.
Kuchen gut verpackt aufbewahren, damit er saftig bleibt.