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Frisch gebackene Paneer Tikka Cheese Burst Pizza auf einem Holzbrett

Name: Paneer Tikka Cheese Burst Pizza

Zusammenfassung: Eine köstliche Fusion-Pizza mit würzig mariniertem Paneer Tikka und cremiger Käsefüllung im Teig, ganz einfach ohne Ofen zubereitet.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Course Hauptgericht
Cuisine Indo-Italienisch
Servings 2
Calories 420 kcal

Equipment

  • Ausrüstung: Rührschüssel, Antihaftpfanne oder Kadhai, Nudelholz, Löffel, Pfannenwender, Reibe, Schneidebrett, Messer, Frischhaltedose

Ingredients
  

  • Zutaten:
  • Für den Teig:
  • 2 Tassen Weizenmehl
  • 1 TL Trockenhefe
  • ½ TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Olivenöl
  • ¾ Tasse warmes Wasser
  • Für Paneer Tikka:
  • 200 g Paneer gewürfelt
  • 2 EL Joghurt
  • 1 TL Tandoori Masala
  • ½ TL Garam Masala
  • 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz nach Geschmack
  • 1 TL Öl
  • Für den Belag:
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella
  • ½ Tasse Cheddar
  • ½ Zwiebel in Ringe
  • ½ Paprika gewürfelt
  • Tomatenscheiben
  • Pizzasoße
  • Oregano Chiliflocken

Instructions
 

  • Zubereitung:
  • Hefe, Zucker und warmes Wasser mischen, 10 Minuten gehen lassen.
  • Mit Mehl, Salz und Öl zu einem glatten Teig kneten, 1–2 Stunden ruhen lassen.
  • Paneer mit Joghurt und Gewürzen marinieren, 30 Minuten ziehen lassen, dann anbraten.
  • Teig ausrollen, Käse mittig platzieren, mit zweiter Schicht bedecken und verschließen.
  • Sauce und Belag darauf verteilen. In Pfanne mit Deckel 15–20 Minuten bei mittlerer Hitze backen.

Notes

Notizen: Extra Käse für intensiveren Cheese Burst verwenden. Deckel immer geschlossen halten für gleichmäßige Hitzeverteilung.
Keyword Cheese Burst Pizza, Paneer Pizza