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Gegrillte Rindfleischspieße mit Paprika

Name: Schnelle Rindfleisch-Rezepte

Zusammenfassung: Diese Sammlung schneller Rindfleisch-Rezepte bietet einfache und köstliche Ideen für jede Tageszeit. Ob Boeuf Stroganoff, mongolisches Rind oder mediterrane Pfanne – in unter 30 Minuten zaubern Sie schmackhafte Gerichte mit hochwertigem Rindfleisch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
25 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 2
Course: Abendessen
Cuisine: Europäisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • Zutaten:
  • Beispielhafte Kombination für 2 Portionen – Boeuf Stroganoff
  • 300  g Rinderfilet oder Rumpsteak
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150  g Champignons
  • 150  ml Rinderbrühe
  • 100  ml Sahne
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Tomatenmark
  • Salz Pfeffer, Paprikapulver
  • 1 EL Butter oder Öl

Equipment

  • Ausrüstung:
  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer
  • Große Pfanne oder Wok
  • Holzlöffel
  • Messbecher
  • Schüsseln zum Vorbereiten
  • Grillpfanne oder Grill (für Spieße)

Method
 

  1. Zubereitung:
  2. Rindfleisch in feine Streifen schneiden.
  3. Zwiebeln würfeln, Knoblauch hacken, Champignons in Scheiben schneiden.
  4. Fleisch in einer Pfanne scharf anbraten, herausnehmen.
  5. Zwiebeln und Pilze im Bratfett anbraten.
  6. Tomatenmark, Senf, Gewürze hinzufügen. Mit Brühe und Sahne ablöschen.
  7. Fleisch wieder zufügen, 1–2 Minuten köcheln lassen.
  8. Abschmecken und mit Beilage servieren.

Notes

Hinweise:
Verwenden Sie zarte Fleischstücke für kurze Garzeiten.
Für Low-Carb-Varianten: Blumenkohlreis oder Zoodles statt Nudeln servieren.
Reste können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Auch als Meal-Prep geeignet.